Kuliner

KULINER KHAS BETAWI

       1.   Kerak Telor

Sebutan Kerak Telor, sudah tidak asing lagi di telingan kita. Makanan yang satu ini memang merakyat lemayan popular di kalangan masyarakat kelas menengah atas maupun menengah kebawah. Terbuat dari telur ayam atau bebek, yang dikombinasikan dengan beras ketan yang sudah diproses hingga pulen, parutan kelapa sangria, udang kering atau ebi, dan satu lagi yang tidak boleh ketinggalan yaitu taburan bawang goring agar aroma dari kerak telor semakin menggugah selera dan membuat perut menjadi lapar. 

      2.   Bir Peletok

kalau mendengar nama bir peletok, yang terbayang di benak pasti segelas beer, minuman beralkohol yang bisa bikin mabuk. Nah buat kalian yang belum tau apa itu bir peletok, disini bakalan dijelasin minuman khas betawi yang satu ini. Minuman yang terbuat dari rempah-rempah ini sangat nikmat bila diminum selagi panas. Warna merah dari batang secang dan aroma cengkeh yang menusuk hidung dijamin bakal nikin ketagihan penikmat biar asal betawi ini. Berani coba ? Silahkan main ke setu babakan.

      3.   Selendang Mayang

Kata selendang mayang diambil dari dongeng jaka tarub yang bertemu dengan 7 bidadari cantik yang salah satunya mengenakan selendang berwarna-warni. Berbeda dengan Bir Peletok, selendang mayang adalah sejenis minuman cantik dengan bahan dasar gula merah, santan, sagu aren yang dibuat seperti agar – agar biasanya berwarna merah, hijau terpadu putih dan es batu. Minuman yang beraroma pandan dan daun suji ini dapat juga dijadikan hidangan pencuci mulut dengan cita rasa manis yang khas. Dengan harga Rp 5.000/porsi dijamin sesuai isi kantong anak sekolah.

       4.   Laksa Betawi

Selain ngetop di Indonesia seperti Sumatra dan Jakarta, Laksa adalah makanan berkuah yang juga popular di Negara tetangga, Malaysia dan Singapura. Konon menurut kabar yang beredar makanan ini berasal dari orang cinayang menetap di tanah melayu. Makanan berbahan dasar bihun, tauge kecambah, daun kucai serta kuah kuning yang berasal dari rempah yang telah dihaluskan. Laksa dikenal oleh sebagian orang dengan sebutan kuah bumbu seribu, hal ini dikarenakan bumbu yang digunakan untuk membuat kuah laksa terdiri dari rempah yang beragam jenisnya.

Oke deh, kalo ente berminat jangan lupe mampir dimari KAMPUNG BETAWI SETU BABAKAN…..